テーマ:グルメ

北九州は小倉へ&下関ぐるり

<角島と瓦そば> 12月16日に、北九州市立大学を訪問。 同大学が進めている”地の拠点大学地方創生推進事業”の現状視察だ。 北九州市は近年、隣接する福岡市に人口が吸収され続け、政令都市での人口減少率が全国一位となっている。 政令都市で人口減少率2位の静岡市に位置する静岡大学としても、北九州市立大学…
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新緑の箱根へ・・富士屋ホテルに感激

6月17日(金)午後から有休を取って、妻と箱根へ1泊の旅。 午後3時近く、自宅を出て、御殿場インター経由、箱根へ向かう。     宿舎は「KKR箱根宮ノ下」 現在、国家公務員共済制度の組合員であり、 せっかくだからと国家公務員の福利厚生施設を始めて利用した。 木賀温泉郷、国道1号線から急斜面を登ったところ、木々…
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清水は「末廣鮨」で・・

5月19日、清水は有名な「末廣鮨」で仲間と会食。 清水の名物男、H氏の仲介で、5名でわいがや。 普段は食べることができないような品々がならぶ。 いずれも、厳選された素材を使い、技も光る。 茶碗蒸しも、マツタケがしっかりはいったものだし、 絶品は剥き身。 繊維がなく、口の中でとけて・・・絶妙な味わい…
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藤枝・しゃも鍋の会

5月13日、藤枝の「かわかつ」で、恒例の”しゃもなべを食べる会”を開催。 静岡市役所から4名、東京から1名があつまり・・・・ 独特の味をたのしんだ。 軍鶏肉と、九条ねぎだけの鍋。 〆は、親子丼に・・・・これが絶品! 変わってるから困ってる青林工芸舎藤枝 奈己絵ユーザレビュー:…
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AOIビール・ガルデン誕生!

10月18日(土) 静岡初の地ビール「AOIビール」醸造所がオープンしたのは6月下旬。 そして、このたび併設した場所にビアガルデンがオープン。 15時からお披露目。 醸造所から直。 カウンター中心のおしゃれな店構え。 6種類のビールが提供される。 浅間…
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浜松は喜慕里の餃子へ

9月29日(月) 田舎の家の登記の関係で浜松へ。 お昼前に用事を済ませて・・・・ ”そうだ!餃子しよう” というわけで、久しぶりに浜松餃子として知る人ぞ知る名店 「喜慕里」へ車を走らせる。 スズキ自動車本社入り口にあるこのお店。 外観は失礼ながら???だが・・・・味は浜松で3本の…
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藤枝・朝らー・・・物語り

<午前八時前・・・・藤枝では朝らー時間> 藤枝市の朝ラーメン。 早朝5時からオープンしている店もあるという・・・ マルナカは、別名・ラーメン御殿。 土曜・日曜が休日という・・・まあ。観光客関係ないや・・・という感じ。 それでも、連日満員です。 つゆが、和風というか、油がないというか・・・あっさ…
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静岡では  初の地ビールを!!

しずおかAOIビール。 静岡市での初の地ビール醸造所が、浅間神社ちかくに6月22日から製造を開始した。 廃業した醤油蔵にプラントをすえつけた。 日本のメーカーは、ドラフトビールでその味は世界でも秀逸。 対して、地ビールメーカーは、ほとんどエールビール。 味はさまざま。 静岡県内…
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近頃の日記は・・・てんこ盛り

フェース・ブックを初めて以来、ブログのアップ回数が落ちてきた。 FBは手軽だが、やはり記録に残すものがほしい という訳で、近頃の映像を記録にしてみた。 「ソビスケ」にて・・・5.14 1、浅草風の天丼を見つけた!(4/10)   静岡・平和町 バイパス沿いの  「そば処 あおき」    古くからの…
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寸又峡温泉・定番の温泉感謝祭は・・

12月7日、「寸又峡温泉」の51年前の開湯をお祝いして、 地元の人が関係者のおもてなしをする感謝祭が開かれた。(6日には前夜祭) 12月7日は毎年、記念日としてこの行事が開かれている。 17時半に神事から始まるこの感謝祭。 なんといっても、広場のテントのなかの様々な鍋をっ中心とした食べて飲むことを楽しめることが最…
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藤枝の”朝ラー”は・・・

藤枝市のラーメン屋さん、早いところでは明け方から営業している。 昔から、藤枝のラーメン屋の朝からの営業は、知る人ぞ知るところだった。 なんでも、椎茸やお茶の市場が朝早くからやっていたため、その関係者がたべていたとか・・・ 藤枝市では、この朝から営業しているお店に”朝ラー”と称して売り出し中。 特に、「ラーメン御殿」と呼ばれて…
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”かねだ食堂”でパスタランチ?

ちびまる子ちゃんの故郷、静岡は清水の”かねだ食堂”。 巴川沿いにある、古くからの店で、作家の村松友視も通ったという・・・まる子ちゃんにも出てきます 魚の美味しいお店として知られているが・・・ 最近は、イタリアンやらもメニューに載っている 平日ランチは、魚料理でなく、なんとパスタメニュー。 おじさん、興味…
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静岡で美味しい魚は・・・

静岡で美味しい魚料理を食べたい!と思ったら、迷わず、両替町にある 「昇菊」へ!” 通にはすっかり知られたお店。 一階はせまーいカウンターで8人も座ればいっぱいいっぱい。 裏技は、急激な階段を登った2部屋。 隠れ家的で味があります。 ということで、今回は30歳前半の美女二人と、30代40代そして60…
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ランチ 2題

運動不足解消も兼ねて、職場から1キロ四方に範囲を広げてのランチ散歩。 1月17日は、北街道を東へ・・・市民会館に通ずる道は人通りも少なく、お店も減ってます。 中華「新京」は、昔ながらの中華食堂。 ウーパールーパーの顔をみながら  野菜炒め定食 750円。 ラーメンに焼き鳥丼なん…
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静岡には旨い蕎麦屋が多いってこと

新たな職場に通い始めて4ヶ月が経過。 御幸町と街の中心地なのに、意外とサラリーマン用のリーズナブルな昼食場所が見当たらない。 コンビニやデパ地下のお弁当も良いが、たまには 粋なランチもしてみたい。 というわけで、ふらりふらりと周辺を歩く・・・・と。 おっと思うようなお店に遭遇。立て看板には「そば」 ”KURITA…
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魚が旨い店・・・ととや

今の職場は、街の中心地で便利さは抜群!  飲食店には不自由はしません。 しかし、値段が安い店となると・・・なかなか・・・・ 魚がうまい店を探して・・・・知人のと飲み会。 会場にした  漁匠「ととや」は、伝馬町の交差点にあります。 間口1間ほどの細長い店構え。 半地下は、3人が座れるカウンターと調理場。 …
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食べるってこと

勤務場所が、街の中心地ということもあって、ランチの場所は多々ある。 しかし、リーズナブルな店というと限られてくる。 静岡市は、生活レベルが中間に位置しているというか・・・豊かな感じだ。 そこそこにいろいろなものがバラエティーに富んでそろっている。 だからというのか、物の値段が中間の範囲に収まっている。 すなわち、極端に…
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じゃじゃ麺定食の怪

10月17日、午後は”しんきんビジネスマッチング”に。 久しぶりに、スタッフ1名とともに、車で市内に。 お昼は・・・・かなりレトロな店を紹介。 静岡県立大学が静岡薬科大学であったころの場所、三菱電機製作所近く 学生が利用したんだろうと思われる”ラーメン太郎”に。 一元の客には絶対わからない場所。サラリーマンご用達のお店…
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知る人ぞ知る。ここのシメサバは!

9月28日、金曜日の夜は、久しぶりに会った水産業界に詳しいY氏と飲みに・・・。 彼は、水産関係団体を退職したあと、今までのキャリアを生かして、魚関係のコンサルをやっている。 鮮度が落ちないプリプリシラスの市場開拓やら、伊豆急売店ののお土産物用の食品開発やら・・・・震災後の東北の漁民のための仕事やら、商品開発、販路開拓をやっている…
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いくつか、グルメ話・・・

8月22日、久しぶりに、サラリーマン時代(とはいってもまだ2ヶ月しか立っていない)の昼食外食の雰囲気を味わう。 場所は、静岡伊勢丹裏の「戸隠」 静岡市内には、清閑町本店はじめ何軒かあるけれど わたし的には、この店のツユの甘辛さと麺のコシが好き。 外観は、目立たないけれど、いつも満席、 狭いカ…
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ウナギの日

今日は、土曜の丑の日・ 高い高いといっても、やはり食べたくなります。 今夜は、娘が飲み会とかでいないので 私が、うなぎ弁当を作って・・・・持たせました(エヘン!)。          豪華・・・うな重  玉子焼き付き。 藤枝の「丸天」さん の  愛知県産 中串 1,200円のもんです。 今日、…
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魚が美味い

酷暑が続いています。 知人と 待ち合わせは 18:30。 まだまだ、昼の熱さののこるなか 「どこに行きましょう?」 「暑いし・・・そうだ、魚にしましょうか?」 という訳で、静岡でも魚が旨い  「昇菊」へ。 とは言うものの、このお店はカウンター7人が精一杯。 電話で 2人分空いてるか との予約…
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魚がおいしい お店

旬な  ”カツオ”  鮮度抜群、厚さ 抜群 7月4日(水)、またまた、静岡市内に通う。 午後6時から の 飲み会に出席。S社の方々3名と・・・。  場所は、駅からやや離れた、川辺町にある                 「まつなみ」(川辺町2-3-2:054-253-1616)   ここは、魚が旨いと…
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藤枝 老舗のお肉屋で食べる  味!!

藤枝市は、旧東海道沿いにある”大正亭” 老舗のお肉屋さんですが・・・実は、割烹風の食事処もやってます。 前から、入りたかったのですが、外観からは 高級料亭風なので  少し迷っていたのですが。 退職してフリーになった身・・・・本当に久しぶりに、妻とランチ外食・・・。 6月29日、11:30。メニ…
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銀座での想い

6月中旬、久しぶりの東京。 午後からの会議には時間があったので、銀座に立ち寄り、これからはあまり来ることもなかろうかと・・・ 「空也」のモナカを買い(なんと、静岡から新幹線に乗る前に電話したらあったので、予約をかけておきました)、 で、「煉瓦亭」で昼食。 元祖 カツレツ の上カツレツ 1700円、ライス3…
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Kちゃん・さよなら ソウルツアー③ 

2月6日、月曜日。天気・晴れ 何にも考えずに過ごす、”観光と食う”旅の最終日。 8時過ぎ、ゆっくりとホテルのレストランで朝食を済ませ、9時にホテルを出る。 なぜか、頭が重い。肩がはり、体が圧迫されるようで、めまいもあるようだ・・・やばいかな? 血圧でもあがっているのか??? 最初の行先は・・・「キムチ」の手作りに挑…
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固め、多め、濃いめ・・・って?ラーメン編

昨年の夏以来、足のけがによる運動不足と宴会づき合いが災いして、体重が5キロも増加。 ウェストも、メタボ標準記録を軽く突破して、ロンドンオリンピック・・・ではなく、 肥満オリンピックに出場確実! 何とかしなくては、と、食するもののカロリー計算に躍起。 とはいうものの、うまいものは旨いし・・・・ 昼食は、外食のために、ラー…
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寒い夜は、河豚料理

寒さが、厳しくなると、魚が美味しくなります。 ということで、静岡で美味しい魚を食べさせてくれるお店へ四人で、出かけ、フグを! 唐揚げは、ジューシーでほかほか。”てっちり”と、”雑炊”は、ダシが利いているのにあっさり味でおいしくて。 ひれ酒は、熱々で・・・甘みを感じるお味。 つき出し…
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フランス帰りシェフ,こだわりの商品コンセプト

こだわりの”富士山麓のきのこカレー” 静岡市葵区浅間通りの「デリカ・オーバンマリー」 なんとなく、フランス料理のレストラン風ですが・・・ 実は、惣菜(デリカ)が主体のお店。 フランスに5年間生活したセンスを活かした、オーナーの地域資源を活用したこだわりの「商品」が並びます。   平成21年度の第1回”しずお…
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鮎の骨酒、知ってます?

”岩魚の骨酒”は、よくあるけれど 鮎の骨酒って飲んだこと、ありますか? 静岡は、天然アユなど自然のものを食べさせてくれる居酒屋さん。       ≪安倍藁≫ 静岡伊勢丹に近い、裏通りにありますが・・・ このお店のメニューがなかなかです、 安倍藁科川の天然鮎を名物にしていますが・・・そのほか、地モノの野…
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